Koch für das blattwerk gesucht (W/M/D)
Stellenausschreibung Koch/Köchin 100% Ab 01.10.2022
Kurze Beschreibung des Blattwerk:
Für unser Team im Blattwerk suchen wir ab 01.10.2022 einen Koch oder eine Köchin. Das Blattwerk ist Freiburgs erstes, rein veganes Restaurant. Mit dem Slogan „smart kitchen“ möchte das Blattwerk eine moderne, zeitgemäße und durchdachte vegane Küche in Freiburg etablieren. Die Grüne Stadt Freiburg bekommt damit endlich ein kulinarische Angebot, welches ihrem Image alle Ehre macht.
Position: Koch/Köchin 100%
Aufgabenprofil:
- Kochen mit rein veganen Lebensmitteln
- Abstimmung mit den Lieferanten
- Vor und Nachbereitung der Küche
- Einsatz bei Caterings und Events
- Arbeiten in Früh- und Spätschicht
- Rezeptentwicklung
Anforderungsprofil:
Als Koch/Köchin im Blattwerk arbeitest du an der Seite von Esra (Küchenchefin) und einer Küchenhilfe in der Küche und hältst damit das Herzstück des Restaurants am laufen. Die Abläufe in der Küche, die Arbeit mit dem Küchenmonitor und das Abstimmen der Gerichte kannst du gerne mitbestimmen. Wir möchten voneinander lernen und profitieren. Insgesamt ist uns eine klare Kommunikationskultur wichtig. Auch sind wir sehr offen dafür, mit dir gemeinsam neue Rezepte und Ideen umzusetzen. Die Möglichkeiten sind hier fast grenzenlos. Neben der Arbeit an einem festen Standort, werden wir auch bei Events, wie Messen oder Festivals vertreten sein, oder Caterings wahrnehmen. Dafür möchten wir unser Team dann auch einsetzen und mit dir gemeinsam solche Projekte realisieren.
Wenn du dich angesprochen fühlst und du Lust hast mit uns das erste Team vom Blattwerk zu bilden, dann melde dich bei uns gerne per Mail via info©blattwerk-freiburg.de
Wir freuen uns auf deine Nachricht!
Lieber GrußEsra und Sebastian
