Heute möchten wir ein neues Angebot auf dem Wochenmarkt vorstellen: Fabian Kunkel ist Elektroniker in Teilzeit, verheiratet und hat zwei Kinder. Kaffee ist zu seiner Passion geworden, die er nun im Nebenerwerb auslebt. Du findetst ihn ab dem 3. Mai 2023 auf dem Wochenmarkt im Rieselfeld
Rieselfeld.BIZ: Wie kommt es, dass Du auf den Markt im Rieselfeld gekommen bist?
Fabian Kunkel: Da ich meine erste APE Günter Manthey (Kultmobil) abgekauft habe, ist Gerda dran mich auf den Markt zu bekommen.
Wie kamst Du auf „Onkel Fabse"?
Da Kaffee bei den Tante Emma Läden zu finden war, kam mir die Idee: Wenn es eine Tante gibt, muss es auch ein Onkel geben. Fabse wurde ich schon in der Schulzeit von meinen besten Freunden genannt, das ist heute nicht anderes als damals!
Was machst Du denn sonst noch so?
Zur Zeit dreht sich eigentlich alles um mein eigenes Gewerbe, da ich am 22.04.23 auch noch ein Ladengeschäft in der Zähringer Str. 8 in Freiburg eröffnet habe, bleibt mit gerade nicht viel Zeit für die Familie und meine anderen Leidenschaften wie fürs Motorradfahrern und ich muss gestehen ich bin ein „Bulli Liebhaber“, mein neuer T3 Syncro muss noch instand gesetzt werden. Zudem habe ich zum Start meines Ladens eine eigene Reinigungsline für Kaffeemaschinen auf den Weg gebracht. Die Reinigungsmittel haben eine gute Umweltverträglichkeit und sind schonend zu den Maschinen.
Wie gut kennst Du schon das Rieselfeld?
Da mein Hauptberuf bzw. die Firma seid 2006 auf der Haid ist und ich fast jede Woche einmal in der Mittagspause joggen gehe, laufe ich manchmal durch das Rieselfeld. Auch kenne ich Gerda und Günter Manthey. Günter kenne ich durch die Kaffeeschule, da ich dort schon Seminare besucht habe, auch war ich bei der Eröffnung seines Kaffee-Museums dabei.
Was bietest Du Deinen Kund*innen an?
Erst mal ein Moin. Dann ein Lächeln, zudem eine individuelle Beratung und Service rund um das Thema Kaffee.
Wer sind Deine typischen Kund*innen?
Naja, alle die auf dem Markt etwas einkaufen und dabei auch eine gemütliche Kaffepause machen möchten, aber auch auch einfach Rieselfeld*innen, die es genießen möchten, draußen einen leckeren Kaffee zu trinken und nette Leute zu treffen.
Womit machst Du Deine Kund*innen glücklich?
Guten Kaffee, nette Gespräche.
Gibt es eine Erfolgsgeschichte, die Dich und Dein Unternehmen prägte und erzählst Du uns davon?
Ich bin keiner, der sich gerne in den Mittelpunkt stellt und Eigenwerbung macht. Aber ich glaube, ich kann schon sagen, dass ich irgendwas Richtige mache, da ich vom Importeur, zum Kaffee-Zubereiter wurde und nun noch meinen eigenen Laden habe. Das hätte ich sicherlich nicht gemacht, wenn mir die Kunden kein positives Feedback gegeben hätten und mich darin bestärken würden, dass ich das Richtige tue.
Erfolgsgeschichte: Oktober 2020 war ich das erste Mal mit der APE auf dem Wochenmarkt, und das letzte Wochenende im Oktober war ich schon zweit Tage bei einem Autohaus zur Eröffnung gebucht! Letztes Jahr hatte ich 15 Events zu stemmen, mein Ziel waren 10. Ich habe jetzt schon Anfragen bzw. zugesagte Termine im Herbst 2023.
Gibt es einen Rat, den Du unseren Leser*innen mit auf den Weg geben möchtest?
Tut das, was euch Spaß macht und genießt das Leben, das nicht nur aus Arbeiten besteht. Wenn ihr mit Leidenschaft was macht, werdet ihr sehen, das so mache Tür auf geht, an die ihr nie gedacht habt. Denn es gibt Menschen unter uns, die das sehen und einem unter die Arme greifen.
Wir bedanken uns herzliche für das Gespräch und wünschen einen erfolgreichen Start auf dem Rieselfelder Wochenmarkt.
Das Interview führte Gabi Obi/Rieselfeld.BIZ