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SUMMARY:Kaffeeschule: Coffee-Complete Seminar
DESCRIPTION:SEMINAR 3:   "COFFEE-COMPLETE"  \n\n \n Do 22.9. / Mo 10.10. / Do 10.11. / Di 13.12.  17-21 Uhr          \n \nKompaktseminar mit allen Themen von Seminar 1 + 2    \nSeminar 1: Geschichte, Botanik der Kaffeepflanze, Arten und Varietäten, Anbau, Ernte, Aufbereitung, Handel, Röstprozess, Geschmacks- und Aromaprofile, Gesundheit, Kaffeezubereitungsarten\nPraktikum: Rohkaffee erkennen, Rösten: Ablauf, Protokolle, Kaffeeverkostungen mit verschiedenen Zubereitungsverfahren\nSeminar 2: Mit dem Siebträger den perfekten Espresso zaubern: Maschinensysteme, 5M Formel, Extraktionsphasen, Mahlmethoden, Kaffeevariationen  /  Milchschäumen: Latte Art mit Praktikum: das Cappuccinoherz / Übersicht und Beratung: Anschaffung von Siebträger, Mühle und Zubehör\nPraktikum mit Siebträgern: Bezerra, Nuova Simonelli, Elektra, La Pavoni und Mühlen: Macap M4D, Eureka, Ascaso, Anfim\n \nDauer 4 Stunden / Kosten 50,- \nsiehe   Kaffeeschule Freiburg\n 

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LOCATION:Adelheid-Steinmann-Straße 4 › Seminarraum, Adelheid-Steinmann-Straße 4, 79111 Freiburg im Breisgau, Baden-Württemberg, Deutschland
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